HALVA

Something lighter today.

Halva é um doce baseado em gergelim e mel. Eu pensava que era uma especialidade unicamente local, mas descobri que há variações de halva no leste europeu, na África e em outros países do oriente médio.

Vários outros ingredientes podem ser adicionados aos principais, como pistache, amêndoas, chocolate, etc.

É uma delícia. Eu prefiro não ter em casa, porque se tiver não consigo parar de comer. Tem uma textura gostosa e gruda no dente, depois vai dissolvendo devagarinho, bom...